Butternut lardons chèvre

Laver et couper la butternut en 2 dans le sens de la longueur. vider l'intérieur ou il y a les graines. a l'aide d'un couteau couper le contour de la butternut en laissant environ 1cm d'épaisseur. retirer la chair en grattant avec une cuillère et la garder pour une autre recette. placer la butternut dans un plat à four. verser dedans la crème liquide, ajouter dessus des lardons, saler et poivre puis parsemer de ciboulette ciselée.

Couper des tranches de fromage de chèvre puis les disposer sur le dessus. verser un filet d'huile, déposer un peu de ciboulette, saler et poivrer. passer au four entre 45mn et 1h à 180° . pour ne pas que le fromage soit trop cuit, vous pouvez placer dessus une feuille de cuisson afin que la butternut continue à cuire. piquer le contour avec un couteau, il doit être fondant, sinon poursuivre la cuisson. c'est prêt !