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Courge farcie-lardon
Courge farcie
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece de courge
3 c. à s. d'huile
4 pincées de sel
2 pincées de poivre
3 pieces d'oignon
3 gousses d'ail
1 poignée de lardons
3 c. à s. de crème fraîche
250 grammes de reblochon
Étape 1/6
1 piece de courge
Préchauffez votre four à 250°C. Et mettez-y la courge en entier. 20 minutes plus tard, sortez la courge, attendez quelle refroidisse et coupez-la en deux dans le sens de la longueur.
Étape 2/6
3 c. à s. d'huile - 3 pincées de sel - 1 pincée de poivre - 3 pieces d'oignon
Épépinez la courge. Dans un bol, versez 3 c à s d’huile, et rajoutez : 3 pincées de sel, du poivre, oignon.
Étape 3/6
Avec un pinceau (ou autre si vous n’avez pas), étalez ce mélange sur toute la chaire de la courge, du haut jusqu’en bas.
Étape 4/6
3 gousses d'ail - 1 poignée de lardons - 3 c. à s. de crème fraîche - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre
Dans le creux du légume, rajoutez : 3 gousses d’ail, une petite poignée de lardons, 2 à trois cuillères de crème, un peu de sel (pas trop les lardons sont déjà salés), du poivre.
Étape 6/6
Vous pouvez mettre la courge au four, à 225°C pendant environ 30 minutes. Il faut que la chaire soit bien tendre pour la déguster.
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