Gnocchis au pesto et tomates cerise

Une recette facile et rapide

Aucun avis

"Comment aimes-tu les gnocchis ?"



Temps total : 19 minutes

Préparation : 3 minutes, Cuisson : 16 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

300 grammes de gnocchis

4 c.à s. de pesto ( ou plus )

1 boule de mozzarella

5 pieces de tomates cerises coupées en deux

1/2 piece de courgette ( coupée en dés )

Sel et poivre

Huile d'olive

1 gousse d'ail pressée

6 feuilles de basilic


Étape 1/2

Dans une poêle huilée, faire revenir l'ail 3 min puis ajouter les dés de courgette. Cuire 10 min. Incorporer les tomates cerise, mélanger et poursuivre la cuisson 3 min. Assaisonner en sel et en poivre. Cuire les gnocchis (garder 1 à 2 louches d'eau de cuisson des pâtes).

Étape 2/2

Dans un plat, ajouter le pesto et le diluer avec l'eau de cuisson. Ensuite, ajouter les gnocchis et les légumes, mélanger. Terminer en égrenant la mozzarella.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères