Pizza au pesto de courgette jaune

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

"As-tu déjà testé le pesto de courgette jaune ?"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

1 piece de pâte à pizza ( toute prête ou faite maison )

1 piece de courgette jaune ( coupée en dés )

2 c.à s. d'huile d'olive

1 gousse d'ail

10 feuilles de basilic

10 grammes de pignons de pin

Sel, poivre

50 grammes de mozzarella ( râpée )

5 pieces d'olives noires

10 grammes de lardons

5 pieces de tomates cerises coupées en deux


Ustensiles

Papier sulfurisé


Étape 1/2

Dans un plat allant au four, déposer les dés de courgettes, saler, poivrer et ajouter un trait d'huile d'olive. Cuire 20 min à 180 °C. Sur une plaque de cuisson allant au four, recouverte de papier sulfurisé, étaler la pâte à pizza puis disposer le pesto de courgettes.

Étape 2/2

Garnir avec les lardons, les tomates cerise, les olives et la mozzarella. Ajouter un tour de poivre, de l'origan et quelques feuilles de basilic. Cuire la pizza pendant 25 min à 180°C.

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