Pâtes au pesto, tomates cerise et champignons

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

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Temps total : 23 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 18 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

200 grammes de pâtes

1 boîte de tomates cerises

Sel, poivre

Huile d'olive

10 pieces de champignon ( coupés en tranches )

4 c.à s. de pesto ( ou plus )

1 gousse d'ail pressée

1 piece d'oignon coupé en dés


Étape 1/2

Dans une poêle huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min. Puis ajouter les champignons, cuire 10 min. Saler et poivrer. Incorporer les tomates cerise, mélanger et poursuivre la cuisson 3 min. Assaisonner en sel et en poivre. Cuire les pâtes (garder 1 à 2 louches d'eau de cuisson des pâtes). Dans un plat, ajouter le pesto et le diluer avec l'eau de cuisson. Ensuite, ajouter les pâtes et les légumes, mélanger.

Étape 2/2

Terminer avec du basilic ciselé et du parmesan râpé.

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