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Pesto d'aubergines
Une recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece d'aubergine coupée en deux dans le sens de la longueur
25 grammes de pecorino ( râpé )
Sel, poivre
10 c. à c. d'huile d'olive
1 gousse d'ail coupée en deux
20 grammes de pignons de pin torréfiés
1 c à c de flocons de pili-pili
180 grammes de pâtes ( de votre choix )
1 c à s de pistaches ( concassées )
1 branche de tomates cerises
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
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