.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Schnitzel façon bruschetta et pâtes au pesto
Une recette facile et rapide
Temps total : 23 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 paquet de schnitzel au Gouda
1/2 piece d'aubergine
1/2 piece de courgette ( coupée en dés )
150 grammes de pâtes ( de votre choix )
Pesto
Sel, poivre
Huile d'olive
1 c.à.s de vinaigre balsamique
2 pieces de tomates Roma ( coupées en dés )
4 feuilles de basilic ( ciselées )
6 pieces d'olives noires ( coupées en tranches )
Étape 1/2
Cuire les schnitzel au four à 180°C pendant 10 min. Dans un poêle huilée, faire revenir l'ail 3 min. Ajouter les dés de courgettes et d'aubergines, cuire 10 min. Saler, poivrer et réserver. Dans un saladier : mélanger le basilic, les olives, les dés de tomates, d'aubergines, de courgettes et le vinaigre.
Étape 2/2
Disposer le mélange sur les schnitzel cuits. Cuire les pâtes. Une fois les pâtes cuites, ajouter 2 càs de pesto et mélanger. Dresser l'assiette : disposer les bruschettas de schnitzel et les pâtes au pesto.
Découvrez aussi
Gnocchis au pesto et tomates cerise
Moussaka végétarienne aux lentilles corail
Salade de pâtes à l'espagnole
Ratatouille maison
Le meilleur tian
Tarte familiale aux tomates cerises
Poêlée de légumes et de pâtes
Aubergines farcies au quinoa et aux lentilles
Gratin de pâtes à l'italienne
Pâtes au pesto de poireaux
Pâtes au pesto-Nos autres recettes
Pâtes au pesto, tomates cerise et champignons
Pâtes au pesto de brocolis
Pâtes au pesto de tomates séchées
Pesto de pistaches
Pâtes au pesto de roquette
Pâtes au pesto de courgette
Spaghetti de courgettes, burrata, tomates cerise et drizzle de pesto
Spaghetti de courgettes, mozzarella, tomates cerise et drizzle de pesto
Pâtes au pesto d’épinards et haricots verts
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères