Lasagne de légumes et viande hachée

Une recette facile et rapide

4.7

10 avis

"Quelle lasagne aimes-tu ?"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

Huile d'olive

Sel et poivre

Cannelle

Noix de muscade

1 bouteille de purée de tomates

500 grammes de viande hachée de boeuf ( ou une alternative végétale )

1 piece d'oignon coupé en dés

1 gousse d'ail pressée

10 pieces de champignon ( coupés en tranches )

1 branche de celeri

1 piece de carotte mixées

10 pieces de pâtes à lasagne

5 c à c de ricotta fraîche

250 ml d'eau

200 grammes de mozzarella ( râpée )


Étape 1/2

Dans une grande poêle à haut rebord allant au four, faire revenir l’oignon et l’ail 3 min dans de l’huile d’olive. Ensuite, ajouter la viande et la faire dorer 5 min en l’égrainant à l’aide d’une cuillère en bois. Incorporer la bouteille de tomates, le mélange carotte-céleri, les champignons et l’eau.

Étape 2/2

Porter à ébullition, puis baisser le feu et poursuivre la cuisson 5 min. Ensuite, casser les pâtes à lasagne en morceaux et les ajouter à la préparation, cuire 15 à 20 min. Terminer par ajouter, par-dessus, la ricotta et la mozzarella. Faire gratiner au four quelques minutes.

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