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Lasagne de butternut à la sauce bolognaise
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 1 heure 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1/2 piece de butternut coupée en tranches d'1 cm d'épaisseur
Sel, poivre
Huile d'olive
1 piece d'oignon rouge ( coupé en dés )
1 gousse d'ail pressée
100 grammes de mozzarella ( râpée )
1 paquet de feuilles de lasagnes fraîches
400 grammes de tomates en boîtes ( concassées )
1 tasse d'eau
300 grammes de viande de boeuf hachée bœuf haché
Étape 1/3
Préparer la bolognaise : dans une casserole huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3min. Ajouter la viande hachée, faire dorer 5 minutes. Ensuite, ajouter les tomates concassées et l'eau. Faire mijoter à feux doux pendant 20 min. Assaisonner en sel et en poivre. Dans un plat allant au four, disposer les tranches de butternut, arroser d'un trait d'huile d'olive, saler et poivrer. Cuire 25 min à 180 °C.
Étape 2/3
Dresser la lasagne : dans un plat à gratin, verser une couche de sauce et couvrir avec une feuille de lasagne. Ensuite, ajouter une couche de sauce puis disposer, par-dessus, quelques tranches de butternut, répéter l'opération jusqu’à épuisement des ingrédients (une couche de lasagne, de la sauce et de la butternut).
Étape 3/3
Terminer avec une couche de sauce et de la mozzarella râpée. Cuire à 180°C pendant 20 min.
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