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Gaufre pomme/cannelle
Recette facile et rapide
Temps total : 9 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 4 minutes
Ingrédients pour 1 personne
30 grammes de farine
40 grammes de blancs d'oeufs
50 grammes de yaourt soja nature
1 c à c de levure chimique
2 c.à s. de cannelle
25 ml d'eau
1 piece de pomme
15 grammes d'amandes
1 c.à s. de sirop d'érable
Étape 1/3
Réparez d'abord la gaufre. Mélangez la farine, la levure, le blanc d'oeuf, 50g de yaourt soja, 1 c.à.s de cannelle et mélangez. Ajoutez de l'eau pour obtenir la texture que vous souhaitez. Chauffez votre appareil à gaufre et versez la préparation. Laissez cuire le temps nécessaire.
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Étape 2/3
Dans un bol, mélangez 50g de yaourt soja et 1 c.à.s de cannelle. Coupez votre pomme en petit morceaux et faites-la revenir dans une poêle avec un fond d'eau.
Étape 3/3
Dressez votre assiette. Tartinez la gaufre de yaourt, ajoutez les morceaux de pommes et les amandes que vous avez concassées. Versez le sirop d'érable, ajoutez un peu de cannelle et dégustez.
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