Carrés moelleux aux noisettes

Je crois que je suis dans ma période noisettes

4.5

15 avis

"Difficile d’y résister en même temps vous me direz, surtout en cette saison. Pour terminer la semaine en beauté, je vous propose donc des petits carrés hyper moelleux à la noisette. La texture contraste si bien avec le croustillant sur le dessus, j’en suis amoureuse"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

30 grammes de poudre de noisettes

1 œuf

Noisette concassée

20 grammes de farine

50 grammes de compote de pommes

Pépites de chocolat au chocolat noir

3 grammes de levure chimique

10 ml de boisson végétale à la noisette

Pralin

15 grammes de sucre de coco


Étape 1/4

30 grammes de poudre de noisettes - 20 grammes de farine - 3 grammes de levure chimique - 15 grammes de sucre de coco

Dans un récipient, ajouter les ingrédients secs (poudre de noisette, farine, levure et sucre). Mélanger.

Étape 2/4

1 œuf - 50 grammes de compote de pommes - 10 ml de boisson végétale à la noisette

Ajouter les ingrédients liquides (œuf, compote et boisson noisette). Mélanger.

Étape 3/4

Verser la préparation dans un petit moule rectangulaire. Ici j’ai utilisé un moule rectangulaire de 18cm de long et 12 cm de large.

Étape 4/4

Noisette concassée - Pépites de chocolat au chocolat noir - Pralin

Parsemer de noisettes concassées, de pépites de chocolat noir et de pralin. Enfourner dans un four préchauffé a 180 degrés pendant 15 à 20 minutes (15’ ont suffi pour moi).

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ChefClub

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