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Cookies amandes et chocolat
Je vous propose une petite recette de cookies façon "mie câline".
Creator
"Je ne sais pas si vous connaissez les cookies de la mie câline (fondant à l'intérieur et croustillant à l'extérieur), c'est vraiment une petite dinguerie, donc j'ai voulu reproduire des cookies qui y ressemblent."
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de farine de blé
50 grammes de poudre d'amande
1/2 sachet de levure chimique
1 oeufs
70 grammes de margarine végétale
50 grammes de purée d'amande
60 grammes de cassonade
40 grammes de sirop d'agave
1 c. à c. d'arôme vanille
150 grammes de chocolat
Étape 1/2
Dans un saladier, battre l'oeuf et y ajouter la cassonade, le sirop d'agave et la vanille. bien mélangez.
ajoutez ensuite la margarine et la purée d'amande. mélangez de nouveau.
ajoutez la farine et la poudre d'amande et la levure chimique. bien mélanger.
Étape 2/2
Concassés le chocolat en grosse pépites et mélangez le tous.
préchauffez le four à 180°.
sur une plaque, formez les cookies en faisant des petites boules et aplatissez les légèrement.
enfournez pendant 10 minutes. les cookies doit être encore mou pour être fondans à l'intérieur.
et c'est prêt.
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