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Quasi-healthy cookies
Cookies
Creator
"On commence la journée avec une bonne dose de gourmandise avec ces délicieux cookies moins gras et moins sucrés que les cookies traditionnels, mais tout aussi bons, promis !"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 7 personnes
1 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. de beurre ( fondu )
170 grammes de farine
1 sachet de sucre vanillé
60 grammes de sucre en poudre ( roux si possible )
1 oeuf
1 c. à c. de levure
100 grammes de pépites de chocolat ( ou de chocolat concassé )
Étape 1/2
Mélanger l'huile d'olive, le beurre fondu, le sucre vanillé et le sucre en poudre.
Ajouter l'œuf, puis la farine et la levure, et enfin le chocolat concassé, en mélangeant à chaque fois.
Former des petites boules de pâte, et les mettre au congélateur le temps de faire préchauffer le four à 170°.
Étape 2/2
Disposer les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10/12 minutes selon les fours, en les applatissant légèrement à mi-cuisson.
Laisser refroidir avant de déguster !
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