Cake aux pommes à l’ancienne

Pour un goûter pomme, pomme, pomme !

Avec ses pommes fondantes et sa pâte généreusement beurrée, cette recette de cake aux pommes rend hommage à la cuisine de nos mamies préférées !


Temps total : 65 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

175 grammes de beurre

2 pommes

150 grammes de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 œufs

200 grammes de farine

5 grammes de levure chimique


Ustensiles

1 moule à cake


Étape 1/5

Couper le beurre en morceaux et le faire fondre 35 secondes au micro-ondes à puissance maximale.

Étape 2/5

Éplucher les pommes et les couper en dés.

Étape 3/5

Dans un saladier, fouetter le sucre, le sucre vanillé et les œufs jusqu'à obtention d’une consistance mousseuse. verser le beurre fondu. incorporer progressivement la farine et la levure en mélangeant pour éviter les grumeaux. ajouter les pommes en morceaux, puis mélanger.

Étape 4/5

Verser la préparation dans un moule à cake beurré, puis enfourner 50 min à 180 °c.

Étape 5/5

Une fois tiède, démouler le cake aux pommes. découper en tranches et servir avec une boule de glace caramel !

L'astuce Chefclub

Si vous aimez les épices, ajoutez un soupçon de cannelle dans la pâte : elle se marie si bien avec la pomme !