Auberginebloem

Name: Auberginebloem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 2 aubergines; 5 cl d'olijfolie; 12 cherrytomaatjes; 200 grammes de feta in blokjes; 2 sperziebonen; 4 basilicumblaadjes; grof zout

Als een bloem in de zomer!

4.5

20 avis

Team

Chefclub Kids

Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

2 aubergines

5 cl d'olijfolie

12 cherrytomaatjes

200 grammes de feta in blokjes

2 sperziebonen

4 basilicumblaadjes

grof zout

Étape 1/3

Snijd de aubergines in de lengte zonder de groene bovenkant te verwijderen. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Giet 1 muis olijfolie en een snufje grof zout over de aubergines en bak 20 minuten op 180 °C.

Étape 2/3

Snijd de cherrytomaatjes doormidden en leg ze 3 bij 3 op de aubergine reepjes, leg op elke aubergine 1 muis in blokjes gesneden feta en bak vervolgens 20 minuten op 180 °C.

Étape 3/3

Gebruik 1 kip verkruimelde feta om over de aubergines uit de oven te strooien, gebruik de sperziebonen om de steeltjes van elke auberginebloem te maken en de basilicumblaadjes voor de blaadjes van de bloem. Serveer. Eet smakelijk!

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.