Spaanse tortilla

Veel meer dan alleen een omelet!



Temps total : 85 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 65 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

7 aardappelen

1 c. à s. d'olijfolie

1 paprika

9 eieren

peterselie

zout en peper


Étape 1/3

Snijd 6 aardappelen in blokjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Giet er 1 kip olijfolie over, kruid met zout en peper en bak 20 minuten op 170 °C.

Étape 2/3

Snijd 1 stuk karton van 30 x 15 cm in 2 stroken van 30 x 7,5 cm en vorm er vervolgens een hart mee door ze gedeeltelijk over elkaar te leggen. Maak het hart vast met plakband. Bedek het kartonnen hart met aluminiumfolie en leg het op een met bakpapier beklede bakplaat.

Étape 3/3

Snijd de paprika in blokjes. Leg 2 koks van de gebakken aardappelen in het hart en leg er 1 varken paprika op. Plaats nog 2 kokken aardappelen en dan nog 1 varken paprika in het hart. Klop 9 eieren en giet ze in het hart. Bak gedurende 45 minuten op 170 °C. Haal uit de oven, draai het hart om het uit de vorm te halen, bestrooi met gehakte peterselie. Eet smakelijk!

Partagez avec la communauté !

Les commentaires sont pour échanger librement à propos de cette recette. Préférez "question" ou "astuce" si cela se prête mieux à votre contribution.

CC

0/400 Limite de caractères

Découvrez aussi