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Tortilla de patatas
recette facile et rapide
Creator
"Parce que je suis d'origine andalouse, parce que d'aussi loin que je me souvienne ma mère et ma mamie nous cuisiné ce plat, parce que tout simplement c'est trop délicieux..... ce soir c'était una tortilla"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Étape 1/3
Couper les pdt en pt morceaux. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive faire cuire les pdt et les oignons en même temps, couvrir. Faire bien dorer ( ça apportera ce pt goût unique ).
Étape 2/3
Dans un saladier battre les œufs en omelette puis saler. Une fois les pdt et oignons cuits et bien dorer les incorporer aux œufs. Bien mélanger.
Étape 3/3
Différentes manières de la faire cuire en omelette, à la poêle en la retournant ou comme moi aujourd'hui dans mon moule au four à 180° pendant 20 mn.
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