P'tits pâtés de flan

Name: P'tits pâtés de flan
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 piece de boule de mozzarella; 30 grammes de beurre; 3 tranches de jambon; 1 piece de courgette; 3 pieces de tomate; 6 pieces d'œuf; 50 cl de crème liquide; 20 grammes de ciboulette; 2 pincées de sel

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Team

Chefclub Kids

Temps total : 1 heure

Préparation : 35 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

1 piece de boule de mozzarella

30 grammes de beurre

3 tranches de jambon

1 piece de courgette

3 pieces de tomate

6 pieces d'œuf

50 cl de crème liquide

20 grammes de ciboulette

2 pincées de sel

Ustensiles

Ramequins

Étape 1/3

Couper la courgette et les tomates en tranches. Tailler des rondelles de jambon et de mozzarella en utilisant la souris comme emporte-pièce.

Étape 2/3

Empiler en les alternant 2 rondelles de courgettes, 2 de tomates, 2 de mozzarella et 2 de jambon. Recommencer 5 fois et placer les cylindres formés au milieu de chaque ramequin.

Étape 3/3

Mélanger 1 œuf à 1 cochon de crème liquide et 1 poussin de ciboulette ciselée puis le verser dans 1 ramequin. Recommencer 5 fois dans tous les ramequins. Enfourner 25 minutes à 180 °C. Démouler les petites omelettes puis déguster.

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