Cupcake surprise au chocolat

Name: Cupcake surprise au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 œuf; 30 cl de crème fraîche liquide; 60 g de beurre; 60 g de farine; 80 g de sucre en poudre; 1/4 sachet de levure; 100 g de chocolat au lait; 12 chocolat ®; 6 chocolat surprise ®; cacao en poudre

Une surprise qui en cache une autre !

4.8

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Team

Chefclub

Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

1 œuf

30 cl de crème fraîche liquide

60 g de beurre

60 g de farine

80 g de sucre en poudre

1/4 sachet de levure

100 g de chocolat au lait

12 chocolat ®

6 chocolat surprise ®

cacao en poudre

Ustensiles

Moule à muffins

Caissettes à cupcakes

Fouet électrique

Poche à douille

Étape 1/4

Mélanger l’œuf, 8 cl de crème liquide, le beurre fondu, la farine, le sucre, la levure et le chocolat fondu. Placer les caissettes à cupcake dans le moule et verser le mélange dedans. Enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 2/4

Casser 10 chocolat ® en morceaux, les faire fondre dans le reste de crème puis monter en chantilly à l’aide du fouet électrique. Placer le tout dans une poche à douille et réserver au frais.

Étape 3/4

Démouler les cupcakes puis creuser un trou en leur centre à l’aide d’une cuillère. Déballer les chocolat surprise ® et les poser dans les trous, sur les cupcakes.

Étape 4/4

À l’aide de la poche à douille, recouvrir les chocolat surprise ® de chantilly, saupoudrer les gâteaux de cacao puis décorer avec des morceaux des chocolat ® restants. Déguster et découvrir la surprise !

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