LA TARTINE DE POULET À L’ITALIENNE

L’italie à croquer

Temps total : 8 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches de pain

4 gousses d’ail

4 blancs de poulet

4 boules de mozzarella

20 tomates cerises

100 g de pousses d’épinards

70 g de parmesan râpé

Huile d’olive


Ustensiles

1 plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/3

Verser un filet d’huile d’olive sur les tranches de pain et les tartiner d’ail haché. Entailler les blancs de poulet dans la largeur, sans couper totalement.

Étape 2/3

Couper les boules de mozzarella et les tomates cerises en tranches. Insérer les tranches de mozzarella dans les incisions et les rondelles de tomates cerises à côté, saler, poivrer et verser un filet d’huile d’olive dessus.

Étape 3/3

Disposer les tranches de pain sur la plaque recouverte de papier cuisson, et les recouvrir de pousses d’épinards. Placer les blancs de poulet garnis par-dessus puis parsemer de parmesan râpé. Enfourner 30 minutes à 190 °C et déguster chaud.

Découvrez aussi