Tartinade de fanes - carottes et noix

Tartinade de fanes

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"Toujours aussi satisfaite d'ailleurs) , les plus flétries dans la soupe, et les plus fraîches dans une tartinade façon pesto à déguster à l’apéro."



Temps total : 15 minutes

Préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

80 grammes de carotte

80 grammes de noix

60 grammes de fanes de radis

40 grammes d'huile d'olive

1 gousse d'ail

4 c. à s. d'eau

2 c. à s. de levure maltée

1 c. à c. de sel


Étape 1/5

80 grammes de carotte

Mixer les ingrédients suivants : 80g carottes crues épluchées (2 petites carottes).

Étape 2/5

80 grammes de noix - 60 grammes de fanes de radis

G de noix 60g de fanes de radis lacées et égouttées (poids après lavage et egouttage).

Étape 3/5

40 grammes d'huile d'olive - 1 gousse d'ail

G d'huile d'olive 1 gousse d'ail.

Étape 4/5

4 c. à s. d'eau

Cs d'eau (à ajuster selon la consistance souhaitée).

Étape 5/5

2 c. à s. de levure maltée - 1 c. à c. de sel

Cs de levure maltée (pour le petit goût fromager) Sel.

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