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Toast patate douce avocat saumon
Toast
Temps total : 1 heure
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 belle patate douce
1 avocat ( bien mûr )
2 tranches de saumon
50 grammes de feta
sel
poivre
paprika
2 c. à s. d'huile d'olive
Étape 1/2
Préchauffer le four à 210°.
Eplucher la patate douce et la couper en tranches dans la longueur.
Badigeonner d'huile d'olive, ajouter sel, poivre et paprika, et enfourner pour 40 à 45 minutes.
Étape 2/2
Pendant ce temps, écraser l'avocat en purée et l'assaisonner.
Sur les tranches de patate douce cuites, ajouter la purée d'avocat, puis le saumon et parsemer de feta émiettée.
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