La quiche lorraine comme dans le Grand-Est

Un classique à manger sans compter

Temps total : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte brisée

4 œufs

200 g de lardons

20 cl de crème fraîche

20 cl de lait

Poivre

Noix de Muscade


Ustensiles

Petite râpe


Étape 1/2

Disposer la pâte brisée dans un plat à tarte et piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.

Étape 2/2

Dans un saladier, verser la crème fraîche, le lait, les œufs, le poivre et la noix de muscade râpée. Ajouter les lardons, mélanger et verser dans la tarte. Enfourner 45 minutes à 180 °C, servir et déguster.