Sundae géant maison

À la maison, on peut le faire en géant

30 minutes - 4 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

3 cornets de glace

500g de mascarpone

70g de sucre glace

1 L de crème liquide

150g de coulis de caramel

Cacahuètes

1 passoire en métal

1 saladier

1. Faire chauffer un grand volume d’eau dans une casserole et poser dessus la passoire. Mettre les cornets dedans puis recouvrir pour les chauffer à la vapeur. Quand ils sont bien mous, les déplier puis les couper en 2. En tapisser le rebord du saladier.

2. Monter le mascarpone, le sucre glace, la vanille grattée et la crème en chantilly et en remplir le saladier avec les cornets.

3. Retourner pour démouler puis creuser un trou à l’aide d’une louche au milieu du dôme ainsi formé. Placer 1 h au congélateur.

4. À la sortie du congélateur, verser le caramel dans le trou, ajouter des cacahuètes par-dessus puis déguster.

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