Quantité

6 personnes

Préparation

10 minutes

Ingrédients

  • 850 g de pommes de terre rissolées surgelées
  • 1 reblochon
  • 300 g de lardons
  • 1 oignon
  • 3 œufs

Gratin crousti-fondant
Prêt en un rien de temps

Quantité

6 personnes

Préparation

10 minutes

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  1. Faire cuire les pommes de terre 15 minutes à 180 °C. Placer le reblochon dans le moule.

  2. Faire griller les lardons avec l’oignon émincé puis les mélanger aux pommes de terre cuites. Ajouter du persil ciselé, du sel, du poivre et les œufs pour former une pâte.

  3. Recouvrir le reblochon avec ce mélange puis enfourner 20 minutes à 170 °C. Retourner pour démouler, parsemer de persil ciselé, retirer la croûte supérieure du reblochon puis déguster.

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