Gratin crousti-fondant

Prêt en un rien de temps

Temps total : 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

850 g de pommes de terre rissolées surgelées

1 reblochon

300 g de lardons

1 oignon

3 œufs


Étape 1/3

Faire cuire les pommes de terre 15 minutes à 180 °C. Placer le reblochon dans le moule.

Étape 2/3

Faire griller les lardons avec l’oignon émincé puis les mélanger aux pommes de terre cuites. Ajouter du persil ciselé, du sel, du poivre et les œufs pour former une pâte.

Étape 3/3

Recouvrir le reblochon avec ce mélange puis enfourner 20 minutes à 170 °C. Retourner pour démouler, parsemer de persil ciselé, retirer la croûte supérieure du reblochon puis déguster.