Cordons roulés

Avec l’accent américain :)

15 minutes - 6 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

12 tranches de bacon

6 escalopes de dinde

12 tranches d’emmental

200g de farine

5 œufs

200g de chapelure

70g de cheddar râpé

15cl de bière

Huile de végétale

1. Faire griller les tranches de bacon et aplatir les escalopes de dindes à l’aide du rouleau à pâtisserie. Déposer 2 tranches de bacon grillées et 2 tranches d’emmental sur chaque escalope de dinde puis les rouler sur elles-même dans la largeur.

2. Paner les escalopes roulées en les faisant passer successivement dans la farine, les œufs battus et la chapelure puis les faire frire.

3. Faire fondre le cheddar avec la bière puis en recouvrir les rouleau et déguster.

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