CÉLÉBRONS LES MAMIES-GÂTEAUX !

Raconté par @clamle : "Cette recette m’évoque les vacances que je passais chez mes grand-parents quand j’étais plus jeune. Pour le goûter, je cuisinais ce gâteau avec ma grand-mère, parfois avec d’autres fruits : des prunes, des mirabelles, de l’ananas… Aujourd'hui encore, c'est LE gâteau que nous avons chaque fois que l'on se rend en famille chez elle. Ma grand-mère a toujours cuisiné, elle m’a donné goût à la cuisine et aux plats fait maison ! J’adorais aussi son poulet dans son jus accompagné de carottes et de patates. Apparemment, il n’y a pas d’ingrédients secrets, mais impossible pour moi de refaire ce poulet si délicieux !”

Raconté par @pa-patissier : "Quasiment tous les dimanches, nous nous retrouvions pour un repas en famille chez ma grand-mère. C’était devenu une tradition, et je sais à présent que c’était très important pour elle. À l’époque, je n’étais pas très enchanté de devoir me lever, quitter ma chambre… Mais, l'odeur du poulet, j’ai l’eau à la bouche rien que d’y penser ! Pendant la préparation, je n’avais pas le droit d’entrer dans la cuisine, ma grand-mère ne voulait pas être dérangée et surtout ne souhaitait aucune aide. Dès que le poulet sortait du four, elle m’appelait pour me donner un bout de pain imbibé de jus de poulet… un régal ! Comme je trainais tout le temps dans la cuisine, eh bien ma grand-mère a fini par me faire participer à l’élaboration du poulet rôti. Aujourd’hui, LE poulet rôti du dimanche la tradition que je perpétue.”

Raconté par @lespetitsbonheursdesoso : "Rien que la bonne odeur du crumble qui parfume la maison me rappelle mon enfance en cuisine avec ma mère et ma grand-mère. Ma grand-mère m’a donné envie de cuisiner ;  elle m’a fait découvrir le crumble, un vrai délice autant fondant que croquant,  ainsi que son rôti avec des légumes cuits au four, qu’elle nous servait pour le repas du dimanche. Elle m’a transmis plusieurs recettes comme les légumes rôtis ou des desserts et goûters à base de pommes.”

Racontée par @mc-au-naturel : "C’est la recette qui me rappelle ma grand-mère, elle fait la meilleure moussaka du monde ! Je ne sais pas quel est son secret, peut-être l’amour qu’elle nous porte (et que nous lui rendons bien.). Chaque année, ma sœur et moi passions les grandes vacances en Grèce chez nos grands-parents maternels. Ma grand-mère savait pertinemment que la moussaka était mon plat préféré donc j’y avais droit régulièrement. Enfant, je n’étais pas très intéressée par la cuisine, mais j’ai toujours vu ma mère et ma grand-mère cuisiner. J'ai donc inconsciemment intégré leurs gestes, techniques. La plupart de nos recettes de famille nous proviennent de mon arrière-grand-mère maternelle, qui elle-même était excellente cuisinière.”