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Panino crocché
Panino crocché! La nuova frontiera del gusto! ;)

Quantità

6 persone

Preparazione

25 minuti

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  1. Cuocere le patate col burro e schiacciarle fino ad ottenere un purè. Condire con sale, pepe e prezzemolo tritato. Mescolare il macinato di carne con una cipolla tritata, del prezzemolo e altro sale.

  2. Con un cucchiaio da gelato, formare delle palline di macinato e adagiarle su una pentola calda. Schiacciare le polpettine con un bicchiere per formare dei mini burger. Girare i burger a metà cottura e toglierli dalla fiamma.

  3. Tagliare il cheddar in fette e tagliare quest'ultime in 4 e appoggiare i quarti di formaggio sui burger. Con il purè, avvolgere i mini burger e formare una polpetta.

  4. Mescolare il sesamo col pangrattato. Passare le polpette di purè dentro alla farina, alle uova sbattute ed infine nel mix di sesamo e pangrattato. Fare friggere nell'olio bollente fino a doratura. Servire calde.

È pronto!

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