Super gratin
Super gratin! Con il suo cuore filante da scoprire! ;)
25 minutes - 6 personnes
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Ingredienti
Passaggi
Ingredienti
6 patate grandi
20cl di panna da cucina
300g di prosciutto a dadini
40cl di besciamella
150g di formaggio grattugiato
olio d'oliva
erba cipollina
Utensili da cucina
carta da forno
1 pirofila
1. Sistemare le patate su una teglia rivestita di carta da forno, bagnarle con olio d'oliva, salare e infornare per 45 min a 170 °C.
2. Una volta sfornate, tagliare orizzontalmente la parte superiore delle patate. Scavare con l'aiuto di un cucchiano e mescolare metà del ripieno con la crema da cucina, i cubetti di prosciutto, l'erba cipollina tritata finemente, sale e pepe.
3. Riempire le patare con il composto ottenuto. Versare il resto delle patate in una pirofila e adagiare le patate ripiene rivolte con la parte intatta verso l'alto. Cospargere di formaggio grattugiato e panna da cucina. Infornare 20 min a 170 °C. Servire.
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