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La baguette alla coque

La baguette alla coque
La baguette alla coque! Lo spuntino francese per grandi e piccini! :)

Quantità

3 persone

Preparazione

20 minuti

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  1. Tagliare la baguette in 6 parti di 6 cm di lunghezza. Formare un buco al centro dei pezzi di pane spingendo la mollica verso l'interno.

  2. Adagiare della pelliccola trasparente dentro a una ciotolina. Spennellare il fondo con dell'olio. Versare un uovo e richiudere con la pellicola trasparente per formare un sacchettino. Ripetere la stessa operazione con tutte le uova.

  3. Cuocere le uova per 4 minuti in acqua bollente. Togliere la pellicola trasparente dalle uova e sistemare un uovo dentro ad ogni pezzo di pane.

  4. Rosolare la pancetta in padella e versare sopra alle uova. Appoggiare una fetta di cheddar e una di edam su ogni fetta di pane.

  5. Infornare 5 minuti a 210°C e impostare il forno sulla modalità grill. Spolverare con l'erba cipollina tritata e servire caldi.

È pronto!

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