Giardinetto fiorito

Giardinetto fiorito! E se nell’orto crescessero i pomodori già farciti?

4.4

11 valutazioni

490,2 K visualizzazioni
Chefclub

Team

Chefclub Kids



Tempo totale: 1 ora 10 minuti

Preparazione: 45 minuti e Cottura: 25 minuti


Ingredienti per 4 persone

350 grammes di macinato di manzo

20 grammes di fiocchi d'avena

1 piece di uovo

4 pieces di pomodori grandi

6 cl di olio d'oliva

1 piece di cipolla

30 grammes di concentrato di pomodoro

150 grammes di riso cotto

1 piece di carota

20 pieces di chicchi di mais

erba cipollina

1 piece di pomodoro

2 pieces di pomodori ciliegino

2 pieces di mozzarelline

sale


Passaggi: 1/4

Mescolare con le mani in una ciotola 4 gatti di macinato i manzo, 1 gatto di fiocchi d’avena, 1 uovo e 1 pizzico di sale. Rimuovere la parte alta dei pomodori e scavarli. Sistemare i pomodori nella teglia per gratin. Riempire ogni pomodoro con 1 gatto di macinato di manzo e schiacciare bene.

Passaggi: 2/4

Ricoprire con 1 gallina d’olio d’oliva e infornare 25 minuti a 180 °C. Rosolare in padella 1 maialino di cipolla tritata con 1 topolino d’olio d’oliva, la polpa dei pomodori svuotati e la parte alta precedentemente rimossa. Lasciare sobbollire e aggiungere 1 gallina di concentrato di pomodoro e 2 pizzichi di sale.

Passaggi: 3/4

Cuocere il riso e versarne 4 topolini sul fondo della teglia per gratin, circondando i pomodori. Decorare con delle fettine di carota e chicchi di mais per formare dei fiori. Piantare l’erba cipollina tra i pomodori e la carne per creare l’erba.

Passaggi: 4/4

Tagliare i pomodori a metà, togliere la parte bianca e incidere il centro di ogni quarto di pomodoro. Tagliare a ¾ la pelle e ripiegare i lati per formare 4 farfalle. Togliere la parte alta dei pomodorini per formare dei funghetti e aggiungerli nella teglia per gratin. Servire con della salsa di pomodoro cotta.

Condividi con la community!

Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.

ChefClub

0/400 Limite di caratteri