Natura al cioccolato

Natura al cioccolato! La torta col più dolce degli alberi!😍🍫🤤

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Tempo totale: 4 ore 40 minuti

Preparazione: 2 ore 30 minuti, Cottura: 40 minuti e Riposo: 1 ora 30 minuti


Ingredienti per 6 persone

cubetti di ghiaccio

550 grammes di cioccolato al latte

1 pasta frolla

150 grammes di caramelle dure rosse

15 cl di acqua

500 grammes di zucchero

spiedini

65 cl di panna

cioccolato al latte fuso

100 grammes di burro

100 grammes di farina

100 grammes di zucchero di canna

50 grammes di cacao in polvere

80 grammes di farina di nocciole

sale grosso


Passaggi: 1/5

Versare sui cubetti di ghiaccio il cioccolato al latte fuso con l’aiuto di una sac à poche, realizzando un albero. Infornare la pasta frolla a 175° per 25 minuti. Versare al centro il cioccolato al latte fuso e incollarci l’albero.

Passaggi: 2/5

Sciogliere in un pentolino le caramelle dure rosse. Infilzare le nocciole con degli stuzzicadenti e immergerle nelle caramelle sciolte. Mettere da parte.

Passaggi: 3/5

Versare in un pentolino l’acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione. Passare il pentolino sull’acqua fredda. Immergere gli spiedini e usarli per formare la chioma dell'albero.

Passaggi: 4/5

Far bollire la panna e versarla sul ciococlato al latte. Mescolare e aggiungere altra panna. Mettere in frigo per un’ora. Mescolare in un recipiente il burro, la farina, lo zucchero di canna, il cacao in polvere, la farina di nocciole e il sale grosso.

Passaggi: 5/5

Dare la forma del terriccio e infornare a 175° per 15 minuti. Versare il composto di panna e cioccolato ai piedi dell’albero. Aggiungere il terriccio di cacao e mettere in frigo. Decorare aggiungendo la chioma sull'albero e le nocciole.

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