Cupoletta aperitivo

Cupoletta aperitivo! Esotico e ingegnoso... per stupire tutti gli amici!

4.7

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Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 2 persone

8 fette di salmone

4 avocado

4 uova

4 fette di pancarrè

80 g di formaggio spalmabile

1 lime

5 cl di olio


Passaggi: 1/5

Posizionare un quadrato di pellicola trasparente in ogni stampino e spennellare l'interno con un po' d'olio. Rompere un uovo in ogni stampino e richiudere la pellicola attorno le uova. Cuocere le uova 4 minuti nell'acqua bollente.

Passaggi: 2/5

Ricoprire le pareti di ogni ciotolina con 2 fette di salmone affumicato. Estrarre le uova cotte dalla pellicola trasparente posizionare un uovo in ogni ciotolina.

Passaggi: 3/5

Togliere la buccia ed il nocciolo dagli avocado e posizionarli in un piatto. Aggiungere del formaggio spalmabile, il succo di lime e schiacciare il tutto con uno schiacciapatate. Poi riempire le ciotoline con questo composto.

Passaggi: 4/5

Ricavare 4 dischetti di pancarrè utilizzando una ciotolina, tostarli con il tostapane e posizionarli sulle ciotoline.

Passaggi: 5/5

Estrarre le cupollette rigirando le ciotoline e cospargerle con della scorza di lime e poi gustare.

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