Idee per dessert d'avanguardia

Tagliare le mele a fette spesse. Tagliare il centro di ogni fetta a spicchi e inserirli su spiedini. Immergere le fette nella pasta e friggerle. Asciugare bene l'olio in eccesso, poi immergere un lato delle fette nel cioccolato fuso. Decorare con perline di cioccolato, perline di zucchero o codette colorate.

Sbucciare 3 mele, tagliarle a metà e rimuovere i torsoli. Aggiungere un Lindor ® al posto del torsolo e chiudere le mele. Mettere le mele in una terrina e versarvi sopra la pastella della torta al limone. Cuocere per 45 minuti a 180 °C.

Tagliare le estremità superiori di 3 mele e togliere il torsolo. Tagliare le palline di mela dalla polpa rimossa e caramellarle nel burro e nello zucchero di canna. Rimettete le palline nelle mele scavate e mettetele su dischi di pasta per pizza. Tagliare i raggi di pasta intorno alla mela e poi ripiegare la pasta sulle mele per coprirle. Aggiungere la pasta sbriciolata in cima e cuocere per 10 minuti a 180 °C. Togliere dal forno, versare sopra il caramello e gustare.

Togliere l'estremità superiore delle mele e scavarle. Tagliare una C sulla buccia delle mele. Tagliare il resto delle mele in bastoncini e friggerle. Immergere le patatine nello zucchero di canna e metterle nelle mele scavate.

Versare il cioccolato fuso in una vaschetta per cubetti di ghiaccio e svuotarla per coprire solo la superficie degli scomparti. Mettere in freezer per 30 minuti. Tagliare le mele a dadini e caramellarle in burro e zucchero in una padella. Aggiungere un bicchiere di calvados e flambé. Riempite gli scomparti della vaschetta del cubetto di ghiaccio dal congelatore con le mele tagliate a dadini e coprite con il cioccolato fuso. Mettere in freezer per 1 ora. Sformare i cubetti di ghiaccio.

Coprire le torte di riso con caramello rosso. Tagliare le cime delle mele e scavarle, poi coprire la parte esterna delle mele con caramello rosso. Mettete le mele sulle torte di riso e riempite con gelato al cioccolato. Cospargere di vermicelli di zucchero e gustare.