Pollo ventaglio

Sapore e praticità per le tue feste in piedi!



Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti per 3 persone

3 fette di pane

3 spicchi d’aglio

3 petti di pollo

20 pomodori ciliegino

585 g di fior di latte

100 g di foglie di spinaci

70 g di parmigiano

Olio d’oliva

Sale e pepe

Spiedini

1 placca da forno

Carta da forno


Passaggi: 1/4

Tritare l'aglio finemente. Poi stendere un filo d'olio e l'aglio tritato sulle fette di pane.

Passaggi: 2/4

Fare 5 incisioni sul lato corto del petto di pollo ed inserirvi il fior di latte a fette ed i pomodori ciliegino a pezzetti. Aggiungere sale, pepe ed un filo d’olio d‘oliva

Passaggi: 3/4

Adagiare sulle fette di pane le foglie di spinaci. Poi posizionare i petti di pollo sulle fette di pane e porre il tutto su una placca da forno ricoperta di carta da forno.

Passaggi: 4/4

Aggiungere il parmigiano e mettere in forno per 30 minuti a 190°C. Gustare caldo.

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