Polpette cuore caldo

Così buone che si sciolgono in bocca



Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 3 persone

2 bustine di purè di patate

200 ml di acqua

60 g di burro morbido

150 g di parmigiano

18 fette di speck

125 g di scamorza


Passaggi: 1/4

In una ciotola, mescolare il purè di patate con l’acqua bollente, il burro morbido ed il parmigiano fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passaggi: 2/4

Fare dei dischi con il composto e riempirli con la scamorza a cubetti e richiuderli come delle polpette.

Passaggi: 3/4

Arrotolare intorno la polpetta due fette di speck e sigillarla con la pellicola trasparente.

Passaggi: 4/4

Mettere le polpette su una placca da forno ricoperta di carta da forno ed infornare a 180°C 15 min. Gustare caldo.

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