Fantasia di cannelloni al forno

Fantasia di cannelloni al forno! Filanti, croccanti e EXTRA ripieni! 🤩🤤

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Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti per 6 persone

40 cannelloni precotti

10 fette di prosciutto cotto

20 mozzarelline

200 g di spinaci

150 g di ricotta

100 g di parmigiano grattugiato

200 g di macinato di carne

1 cipolla

1 carota

100 ml di vino rosso

350 ml di salsa di pomodoro


Passaggi: 1/3

Riempire la metà dei cannelloni col prosciutto cotto e l'altra metà con le mozzarelline. Infilzare alternando su ogni spiedino i cannelloni di formaggio e di prosciutto. In uno stampo a cerniera inserire gli spiedino in modo d formare una croce. Collocare i cannelloni restanti sul bordo.

Passaggi: 2/3

A parte mescolare la ricotta insieme agli spinaci, parmigiano, sale e pepe. Versare questa farcia in due degli scompartimenti ottenuti all'interno dello stampo.

Passaggi: 3/3

Preparare un soffritto di carota e cipolla, rosolare la carne, sfumare col vino e aggiungere la salsa di pomodoro. Una volta amalgamati bene gli ingredienti, versare il composto nelle sezioni dello stampo restanti. Spolverare il tutto col formaggio gratugiato e il parmigiano e infornare 15-20 minuti a 180° C.