Purarrosto

Il purè della domenica

25 minutes - 6 personnes

Realizzato dalla community

Ingredienti

500g di patate

14 fette di pancetta

8 fette di asiago

Sale

Pepe

Prezzemolo

1. Pelare le patate e bollirle. Poi, schiacciare le patate cotte ed aggiungere il prezzemolo tritato, il sale, il pepe e mescolare.

2. Posizionare 7 fette di pancetta sul lato lungo, poi altre 7 fette sul lato corto per ottenere una croce.

3. Aggiungere un blocco rettangolare di purè al centro, poi realizzare un foro all'interno. Posizionare le fette di formaggio nel foto, poi rischiudere aggiungendo dell'altro purè.

4. Richiudere il blocco con delle fette di pancetta, poi fissarlo con dello spago e mettere in forno per 15 minuti a 175°C.

5. Una volta cotto, fare a fette e gustare caldo.

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