Mega spinacine!

Mega spinacine! Un cuore colorato e cremoso dal mega gusto! ;)



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

200 g spinaci

500 g petto di petto di pollo tritato

85 g parmigiano

6 uova

Sale & pepe

1 mozzarella

300 g farina

300 g pangrattato

Olio di semi


Utensili da cucina

Carta da forno


Passaggi: 1/3

Tagliare i petti di pollo e mescolarli con gli spinaci cotti. Aggiungere il parmigiano, 1 uovo, sale e pepe. Formare 2 dischi con questo impasto sulla carta da forno.

Passaggi: 2/3

Mettere metà della mozzarella tagliata a fette su ogni disco e piegare a metà con la carta da forno per formare delle mezzelune, sigillando bene i bordi.

Passaggi: 3/3

Immergere le spinacine nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato, poi friggerle in una padella dai bordi alti e servire!