Coxa de cordeiro com ervas

Vai ser a melhor parte de um encontro com os amigos

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Tempo total 1 hora 10 minutos

Preparação: 5 minutos, Cozimento: 1 hora 5 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

1 unidade de coxa de cordeiro

4 unidades de polenguinho

Folhas variadas

Ervas aromáticas

1 unidade de massa de pizza

2 unidades de tomate

32 gramas de manteiga

1 unidade de cebola

32 gramas de sal grosso

4 c.s. de molho branco (bechamel)

1 kg de farinha

300 ml de água

1 unidade de ovo


Etapa 1/3

1 unidade de coxa de cordeiro - Ervas aromáticas - 32 gramas de manteiga - 32 gramas de sal grosso - 1 kg de farinha - 300 ml de água - 1 unidade de ovo

Coloque o cordeiro para marinar com as ervas e a manteiga e cozinhe 5 minutos em uma panela. Em uma tigela, misture o sal, a farinha, a água e o ovo. Cubra o cordeiro com a mistura e leve ao forno por 1 hora a 180 °C.

Etapa 2/3

4 unidades de polenguinho - 1 unidade de massa de pizza

Espalhe os polenguinhos na massa de pizza. Role e crie discos. Cozinhe em uma panela 1 minuto de cada lado.

Etapa 3/3

Folhas variadas - 2 unidades de tomate - 1 unidade de cebola - 4 c.s. de molho branco (bechamel)

Retire a crosta de sal do cordeiro. Defume a carne queimando as ervas misturadas. Corte a carne e coloque dentro do pão feito com pizza. Acrescente as folhas variadas, o tomate, a cebola e o molho. Sirva e delicie-se!

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