Pizza de cebola caramelizada

Um encontro gastronômico entre Itália e Alemanha

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Tempo total 25 minutos

Preparação: 10 minutos, Cozimento: 15 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

1 linguiça

350g de massa de pizza

2 cebolas

100g de muçarela ralada

200g de farinha

1 lata de cerveja

Mix de temperos Chefclub Curry

Óleo para fritar


Utensílios de cozinha

1 frigideira

1 tigela

1 panela


Etapa 1/4

Em uma frigideira, frite a linguiça e coloque-a ao redor das extremidades da pizza. Dobre a massa sobre a linguiça, para envolvê-la e assim fazer a borda. Dê pequenos beliscões em toda a superfície da massa, para criar uma textura. Coloque as cebolas caramelizadas no centro da massa juntamente com 100g de muçarela ralada. Salpique por cima o MIX de temperos Chefclub Curry.

Etapa 2/4

Adicione um pouco de azeite sobre a borda da pizza e leve ao forno a 200°C por 30 minutos. Em uma tigela, misture uma lata de cerveja com 200g de farinha, adicione o sal e um pouco do MIX de temperos Chefclub Curry.

Etapa 3/4

Com o auxílio de um descascador de legumes, corte três batatas em tiras. Corte as cebolas em formato de flor, como mostra o vídeo. Mergulhe-as na massa e frite-as em uma panela com óleo bem quente. Repita a operação até fritar as 4 metades das cebolas e faça a mesma coisa para fritar as tiras de batata.

Etapa 4/4

Recheie as cebolas com as tiras de batata frita e coloque-as sobre a pizza. Enfeite com salsinha, sirva e bom apetite!