Mega rosca maluca
Servida com um mar de queijo
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 30 minutos
Preparação: 1 hora 30 minutos
Ingredientes para 8 pessoas
440 ml de molho salsa
450 gramas de linguiça
225 gramas de queijo oaxaca
180 ml de cerveja
80 ml de tequila
Mix de temperos tex-mex chefclub
Pimenta caiena
1 unidade de cebola
5 unidades de batata doce
32 gramas de coentro
5 unidades de batata
Sal e pimenta
Utensílios de cozinha
Forma de bolo
Concha
Maçarico
Rolo de massa
Papel manteiga
Assadeira
Etapa 1/2
440 ml de molho salsa - 225 gramas de queijo oaxaca - 80 ml de tequila - Pimenta caiena - 5 unidades de batata doce - 5 unidades de batata - Sal e pimenta
Aqueça a salsa verde e coloque um pouco de queijo Oaxaca no meio. Despeje a tequila em uma concha, coloque fogo com um maçarico e adicione pimenta caiena. Descasque as batatas e as batatas doces e coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga. Tempere com sal e escorra o excesso de água com papel toalha.
Etapa 2/2
450 gramas de linguiça - 180 ml de cerveja - Mix de temperos tex-mex chefclub - 1 unidade de cebola - 32 gramas de coentro
Coloque 2 pedaços de linguiça entre as rodelas de batata e disponha numa assadeira. Despeje a cerveja por cima e polvilhe com o tempero Chefclub Tex-Mex. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180°C por 45 minutos. Sirva com o molho de queijo quente e adicione coentro e cebola. Bom apetite!
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