Panelinha-búrguer

Com batatas crocantes para mergulhar no ovo

4,7 mi visualizações

Tempo total 50 minutos

Preparação: 30 minutos, Cozimento: 20 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

1 cebola

30 g de bacon

3 pães de hambúrguer

100 ml de creme de leite

3 gemas de ovo

15 g de queijo Comté ralado

400 g de carne moída

2 c.s. do MIX de temperos para churrasco Chefclub

5 batatas

3 c.s. de maionese

1 berinjela

1 abobrinha

1 tomate

Óleo para fritar

Salada


Utensílios de cozinha

1 assadeira

1 copo de shot

2 vasilhas redondas

1 frigideira

1 espátula


Etapa 1/4

Pique a cebola e frite-a com o bacon numa frigideira. Disponha a parte de cima dos pães de hambúrguer em uma assadeira, reservando as partes inferiores. Faça um furo no centro de cada pão com o auxílio de um copo de shot e coloque 1 c.s. de creme de leite na cavidade, as gemas de ovo e 1 c.s. de cebola grelhada e bacon. Polvilhe com por cima o queijo Comté ralado e leve ao forno por 5 min a 180 ° C.

Etapa 2/4

Misture a carne moída com os temperos para churrasco Chefclub e coloque ⅓ da carne em uma vasilha redonda, achatando com a segunda vasilha para formar um hambúrguer. Repita a operação para obter 3 hambúrgueres e frite-os dos dois lados em uma frigideira quente. Salpique o resto do queijo ralado sobre a carne e deixe derreter.

Etapa 3/4

Corte as batatas em tiras finas, enrole-as numa espátula e frite-as em óleo quente até dourar. Corte a berinjela em rodelas e as abobrinhas em tiras, depois frite em uma frigideira.

Etapa 4/4

Espalhe a maionese nas bases do pão de hambúrguer, adicione as rodelas de berinjela e de abobrinha, um hambúrguer, uma rodela de tomate, algumas folhas de salada e cubra com pão. Sirva com as batatas fritas e bom apetite!