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Quiche sans pâte aux brocolis, tomates séchées et chèvre
Quiche sans pâte
Team
Chefclub
Temps total : 55 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min
Description
Quiche sans pâte façon clafoutis salé brocolis - tomates séchées - chèvre
Ingrédients pour 4 personnes
15 tomate séchée
1 beurre
1 bûche de chèvre
3 œuf
500 brocoli
1 eau salée
60 farine
450 lait
1 moutarde
1 sel
0,25 poivre
Étape 1/6
Préchauffer le four à 210°.
Faire cuire votre brocolis en fleurettes dans une casserole d'eau salée 8 minutes.
Étape 2/6
Pendant ce temps, battre la farine et les œufs, puis ajouter le lait et battre à nouveau.
Étape 3/6
Ajouter enfin la moutarde et mélanger, saler et poivrer.
Étape 4/6
Couper les tomates séchées en 3/4 morceaux.
Étape 5/6
Dans un plat à gratin beurré, disposer les fleurettes de brocolis égouttées et les tomates séchées, et recouvrir de votre préparation.
Étape 6/6
Ajouter enfin des rondelles de chèvre sur le dessus.
Enfourner pour 30 à 35 minutes.
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