Galettes de courgette/poireau aux flocons d’avoine et pavot

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4.2

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Galettes de courgette/poireau aux flocons d’avoine et pavot

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Temps total : 53 min

PrĂ©paration : 10 min, Cuisson : 13 min, Repos : 30 min

Description

Une recette light vraiment très gourmande que mon homme et mon fils ont dévoré. Elles sont moelleuses, parfumées et croustillantes en même temps.


Ingrédients pour 2 personnes

1 courgette

1 blanc de poireau

160 g de flocons d'avoine

2 œuf

1 pot yaourt

1 c. Ă  s. de graines de pavot

1 c. Ă  c. de sel

2 pincée poivre

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Étape 1/6

DĂ©couper finement le blanc de poireau et le faire revenir dans un peu d’huile d’olive

Étape 2/6

MĂ©langer la courgette râpĂ©e, le yaourt, les Ĺ“ufs, le sel et le poivre, les graines de pavot, le yaourt, les flocons d’avoine mixĂ©s et le poireau

Étape 3/6

Bien mélanger et placer au frigo 30min

Étape 4/6

Faire chauffer votre poĂŞle avec un peu d’huile d’olive et former vos galettes avec une cuillère Ă  soupe

Étape 5/6

Faire revenir vos galettes 5 min de chaque côté sur feu doux

Étape 6/6

Servir avec une sauce yaourt/moutarde

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