Pommes de terre au four à la provençale

Name: Pommes de terre au four à la provençale
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce oignon; 1 gousse ail; 800 gousse petites pommes de terre (à chair fondante); 1 pièce branche de thym; 1 c. à s. huile d'olive; pm sel; pm poivre

Pour magnifier son poulet ou son rôti de porc !

4.8

30 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Une cuisson au four en compagnie d’ail, d’oignon et de thym : en matière de goût, cette recette de pommes de terre rôties égale sans problème les frites du dimanche !

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce oignon

1 gousse ail

800 gousse petites pommes de terre (à chair fondante)

1 pièce branche de thym

1 c. à s. huile d'olive

pm sel

pm poivre

Ustensiles

1 plat à gratin

Étape 1/4

Éplucher et couper l’oignon en fines lamelles. écraser l’ail avec la lame d’un couteau.

Étape 2/4

Laver et essuyer les pommes de terre, puis les couper en 2 dans le sens de la longueur. placer les pommes de terre coupées dans un plat à gratin en posant le côte peau sur le fond.

Étape 3/4

Répartir l’oignon émincé et l’ail écrasé sur les pommes de terre. effeuiller le thym et le parsemer sur les pommes de terre. saler, poivrer et verser l’huile d’olive. enfourner 25 à 30 min à 180 °c.

Étape 4/4

Servir les pommes de terre chaudes avec une viande et des haricots verts.

Astuce

Essayez également cette recette avec des petites pommes de terre grenaille !

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