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Mini quiche butternut, chèvre et épinards
Alivingirl
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Chefclub
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Temps total : 1 h 45
Préparation : 1 h, Cuisson : 40 min, Repos : 5 min
Description
Personnellement je n’ai rien préparé de particulier pour Halloween mais du coup je suis un peu dans le thème avec cette mini quiche à la courge que je m’étais faite pour l’une de mes lunch box de la semaine dernière
Ingrédients pour 4 personnes
30 g de farine T110
70 g de butternut cuit
1 œuf
80 ml de lait d’amande
1 poignée épinard
1 poignée noix
20 g de chèvre
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Étape 1/4
Couper en petits dés et faire cuire le butternut à la vapeur.
Étape 2/4
Battre le lait, l’œuf et la farine.
Étape 3/4
Ajouter le butternut, les épinards, les noix et le chèvre puis mélanger doucement.
Étape 4/4
Verser dans un petit moule et enfourner 40min à 180°c.
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