Dahl lentilles corail & patate douce

Bon appétit

4.5

15 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 50 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 20 min

Description

Je sais pas vous mais je fais des abus de dahl tout l’hiver je pense ! 🌱C’est simple, c’est le plat le plus moins casse-tête à préparer et le plus réconfortant.
J’ai rajouté de la patates douce cette fois-ci et c’est parfait 😍


Ingrédients pour 2 personnes

1 patate douce

2 c. à c. de sel

150 g de lentilles corail

200 g de polpa de tomates

25 cl de lait de coco

1 échalote

1 gousse ail

1 c. à c. de poivre

1 c. à c. de curcuma

1 c. à c. de curry

1 c. à c. de cumin

Étape 1/3

1. Faites revenir l’échalote, la patate douce, l’ail et les épices dans une casserole.

Étape 2/3

2. Rajoutez les lentilles corail, la pulpe de tomate et de lait de coco.

Étape 3/3

3. Faites cuire à feu doux une vingtaine de minutes.

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