Salade californienne au quinoa, choux kale et avocat

Name: Salade californienne au quinoa, choux kale et avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 gramme quinoa; 2 c. à c. yaourt nature; 10 gramme choux kale; 0,5 pièce échalote; 30 gramme cranberries; 1 pièce kiwi; 1 pièce avocat; 1 pièce pomme; 20 gramme noix de pécan; 1 c. à c. moutarde; 1 c. à s. vinaigre balsamique; 1 c. à c. miel; 1 c. à s. huile d'olive; 1 pincée sel et poivre

Avec des noix de pécan, du kiwi et des cranberries.

4.5

15 avis

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Team

Chefclub

Salade californienne au quinoa, choux kale et avocat

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Temps total : 22 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 12 min

Description

SALADE CALIFORNIENNE AU QUINOA, CHOUX KALE ET AVOCAT
avec des noix de pécan, du kiwi et des cranberries.

Ingrédients pour 1 personnes

100 g de quinoa

2 c. à c. d'yaourt nature

10 g de choux kale

0,5 échalote

30 g de cranberries

1 kiwi

1 avocat

1 pomme

20 g de noix de pécan

1 c. à c. de moutarde

1 c. à s. de vinaigre balsamique

1 c. à c. de miel

1 c. à s. d'huile d'olive

1 pincée sel et poivre

Étape 1/3

Porter le bouillon à ébullition et faire cuire le quinoa 12 minutes environ. pendant ce temps, dans un saladier mélanger la moutarde, le vinaigre, le miel, l’huile et le fromage blanc. assaisonner.

Étape 2/3

Ajouter le choux et l’échalote. couper le kiwi, la pomme et l’avocat puis réserver. ajouter le quinoa au choux. mélanger.

Étape 3/3

Servir la salade et placer les différents ingrédients par dessus : avocat, kiwi, pomme, cranberries et noix.

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