Moelleux au chocolat et au fromage blanc

Ce soir je vous partage mes nouveaux moelleux

4.7

15 avis

"je voulais faire quelque chose de léger et sans sucre blanc, qui se mange aussi bien en dessert allégé qu'au petit déjeuner et j'avoue en être vraiment contente, ils sont aériens, légers ! Le fromage blanc est fait maison avec ma yaourtière multi-délices de @seb_france, avec du lait demi-écrémé, et apporte de la douceur et du moelleux. Les fruits secs ajoutent quant à eux la touche de croquant indispensable pour moi, un ptit coup de punch ^^"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

200 grammes de chocolat dessert au lait

50 grammes d'huile d'arachide ( ou autre )

200 grammes de fromage blanc

1 c. à c. de bicarbonate

100 grammes de farine

2 oeufs

60 grammes de fruits sec ( noix de cajou, amandes, noisettes )



Étape 1/3

Faire fondre le chocolat et l'huile au micro-ondes puis ajouter tous les ingrédients sauf les fruits secs en mélangeant bien entre chaque ajout, enfin ajouter les fruits secs grossièrement hachés voire entiers.

Étape 2/3

Verser dans un moule à muffins ou autre, ici dans des ramequins et ça s'est démoulé à merveille sans que je n'ajoute de graisse, vous pouvez aussi dans des moules à muffins ou autre au choix !

Étape 3/3

Enfourner environ 15mn dans un four préchauffé à 180°c.

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